Nog geen plannen dit weekend? En houd je van lekker eten? Dan hebben we dé tip voor je. Restaurant Pand33 aan de Nieuwegracht gaat het de komende dagen namelijk even helemaal anders doen. Waar het team het normaal houdt bij vers zuurdesem met boter, of hun geïnfuseerde olie met Kunuku-zout, zetten ze op 29 en 30 november de wereld van brood op z’n kop.
Onder de noemer ‘Pand-op-een-broodje host Pand33 een pop-up waar je hun signature smaken terugvindt een broodje. Denk aan pulled pork met Vadouvancrème, zoetzure aubergine, zwarte knoflookmayo en kalfsjus met specerijen. Of gerookte worteltartaar met aardbei-gochujang, eidooiercrème, ingelegde wortel en chimichurri. Allemaal geserveerd op de beste brioches van de Bakkert. Klinkt lekker? Dan hebben we het nog niet eens gehad over wat je in je glas kunt verwachten. Tijdens de pop-up drink je de mooiste wijnen van Utregs Wijnhuis, lekkerste bieren van Van de Streek en unieke cocktails die je broodje naar een nog hoger niveau tillen. Bijvoorbeeld een Spiced Gin & Tonic (Plymouth Gin, peer & steranijs shrub, tonic) of een warme ‘Dutch Toddy’ (Zuidam Korenwijn 5yr, citroen, honing, gember en piment).
Bijzijn? Reserveren doe je hier.
Zaterdag 29 en zondag 30 november tussen 11:30 en 20:00 uur.
Werkspoorcafé, Tractieweg 43.
